Emploi Restauration - Traiteur
Castelnau-Magnoac, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
La Taulada (65), restaurant bistronomique (environ 30 couverts par service), recherche un second de cuisine (H/F) à compter du mois de juillet 2025 Poste nourri et possibilité de logement
Emploi Restauration - Traiteur
Riom-ès-Montagnes, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes
Nous recherchons un(e) second de cuisine à temps complet du 1er juillet au 31 octobre Sous la responsabilité du chef de cuisine , vos principales missions : - Préparer les tartares, cuire les viandes rouges - Dresser les plats - Participer à l'élaboration de menus * Vos avantages : - Horaires en continu de 17h00 jusqu'à 23h00. - Repas fourni - Vous bénéficiez de 2 jours de repos consécutifs (dimanche et lundi) - Possibilité de logement Si vous êtes intéressé(e) merci de nous contacter par téléphone.
Emploi Restauration - Traiteur
Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Au sein du restaurant gastronomique d'un hôtel **** situé à Porto-Vecchio, vous interviendrez en qualité de second de cuisine H/F sur les missions principales suivantes : - Vous procèderez aux préparations préalables et élaborerez les mets de votre partie selon un plan de production culinaire et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Vous intégrerez une brigade sein du restaurant d'un hôtel 4 étoiles, comprenant restauration classique, brocherie et gastro. - De la MI MAI jusqu'à la mi octobre Poste logé et nourri avec 2 jours de congés par semaine. Salaire de 2500 eu net + Primes équivalent à 10% du Total Net Mail : recrutement@hbcorsica.com
Emploi Hôtellerie - Camping
Romieu, 32, Gers, Occitanie
Venez rejoindre notre entreprise familiale, un village de vacances 4 étoiles avec restaurant, camping et locations, situé à La Romieu dans le Gers. Nous cherchons un/e second/e de cuisine afin d'accompagner notre chef avec dynamisme et efficacité pour servir une clientèle locale ainsi qu'une clientèle étrangère, principalement Belge, Néerlandaise et Britannique. Nous proposons une cuisine locale et de saison, une carte bistrot afin que tout le monde s'y retrouve, tout est fait maison, avec une touche de jeunesse et de modernité. Avec notre terrasse extérieure animée, nous faisons des services allant de 70 à 120 couverts environ les soirs , ouvert aussi le midi pour des menus du jour. Salaire à négocier selon expérience et motivation. Les dates exactes du contrat sont flexibles selon la disponibilité du/de la candidat/e. Logement possible sur place. Envoyer CV et lettre de motivation.
Emploi
Brioude, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Mission Vous allez : - Contribuer à la prestation culinaire Salée/Sucrée - Chaud/Froid - Assister le chef de cuisine dans ses missions et contribuer à garantir la qualité de la prestation - Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Participer aux inventaires et à la maîtrise des ratios - Participer à l'organisation du travail au sein de l'équipe, manager et fédérer la brigade en l'absence du chef Date de prise de poste : 19/05/2025 Rémunération : A partir de 2011 € brut (selon expérience) + Heures supplémentaires récupérées Prise en charge de la mutuelle à 60% par Miléade Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée. Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire : La priorité sur votre poste pour les saisons futures Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 30 établissement Un 13ème mois, 50% de réduction sur vos vacances, tous les avantages CSE Profil Compétences et expériences CAP/BEP, bac pro Cuisine ou expérience confirmée idéalement en restauration collective Vous êtes : - Un/e second/e de cuisine expérimenté/e qui souhaite progresser - Créatif/ve et passionné/e vous[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Nanchez, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Envie de relever de nouveaux défis ? Rejoignez notre équipe de collaborateurs engagés ! Venez vivre l'expérience d'un environnement de travail collaboratif et dynamique au sein de notre village vacances Le Duchet. Petite entreprise associative, nous rassemblons depuis plus de 45 ans des hommes et des femmes passionnés, soucieux d'avancer ensemble vers un tourisme plus responsable. Ouvert toute l'année, Le Duchet recherche régulièrement des collaborateurs pour renforcer ses équipes, aussi bien sur des postes saisonniers qu'en CDI, pour ses différents services : accueil, hébergement, restauration, administratif, animation... des que possible jusqu au 30/09 ou 2/11 Poste nourri et logé 35/semaine, 2 jours de repos/semaine des que possible 2/11/2025. MISSIONS ET OBJECTIFS -personne très motivée et ayant le sens des responsabilités, souhaitant s'impliquer dans un projet à long terme mettant à l'honneur la gastronomie jurassienne et orienté vers une cuisine « maison et de qualité », à base de produits frais et de saison, dans une démarche globale de développement durable et avec pour objectif l'obtention du label « 4 saisons » de Cap France. Au sein de l'équipe du restaurant[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Bagnères-de-Bigorre, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
Rejoignez notre équipe cet été dans un restaurant d'altitude au cœur des Pyrénées ! LIEU : COL DU TOURMALET - LA MONGIE (65) Vous cherchez une expérience unique pour la saison estivale ? Notre restaurant d'altitude, situé dans un cadre exceptionnel des Pyrénées, recrute 1 seconde de cuisine pour renforcer son équipe chaleureuse et dynamique. - Produits maison issus de notre exploitation agricole - Service du midi uniquement - Horaires et salaires adaptables en fonction du profil - Poste logé/Nourri (les jours de travail) - Transport inclus jusqu'au restaurant (les jours de travail) 48h/semaine minimum avec 1J de repos/semaine mini Début juillet à Début octobre Mission Gestion et Entretien de son poste Heures Supplémentaires pendant les périodes de fortes activités (vacances) Essai possible en juin 2025 pour découvrir le poste. Rejoignez-nous pour une aventure humaine et professionnelle au cœur des Pyrénées !
Emploi Négoce - Commerce gros
Rioz, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté
Rejoignez notre équipe en tant que Second boucher (H/F) Vous intégrez une boucherie au savoir-faire traditionnel et à l'ambiance familiale. Nos collaborateurs reconnaissent la qualité de nos produits et du matériel dans nos laboratoires. Nous travaillons exclusivement avec de la viande génisse charolaise et nous réalisons des préparations maison. Chez Colruyt vous avez les moyens de faire du bon travail. Dans nos boucheries, les journées ne commencent pas avant 7h du matin, ne se ressemblent pas, nul doute que vous vous épanouirez ! Vous avez de l'expérience en tant que Boucher(ère) que vous souhaitez transmettre ? Votre mission est d'accompagner et de faire grandir techniquement votre équipe de boucher en travaillant uniquement de la génisse charolaise classification UR de tradition française, le veau qualité, l'agneau français et en fabriquant des préparations maison dans un labo de qualité. Vous participez à la gestion de la boucherie et êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité. Nous offrons : Chaque heure travaillée est pointée et rémunérée + Prime de fin d'année + Tickets restaurant Carte avec des remises immédiates dans nos supermarchés Prime[...]
Emploi
Cayenne, 97, Guyane, -1
Chez Le Tablier à Troyes (), la cuisine est une passion débordante. Nous transformons les produits locaux en plats d'exception, et si vous êtes passionné par la créativité culinaire et les richesses de notre terroir, vous trouverez ici un terrain de jeu idéal.Mais notre restaurant est bien plus qu'une cuisine : c'est une famille où le travail acharné rime avec bonne humeur. Notre ambiance est le secret de notre succès, car une équipe heureuse fait une cuisine réussie. Nous croyons en votre potentiel et investissons dans votre développement. Si vous avez la passion et l'ambition, nous vous offrirons l'opportunité de grandir avec nous.Rejoignez nous pour une aventure unique !Afin de compléter notre superbe brigade, nous recherchons un Second de cuisine pour assister le chef dans ses missions :Vous serez le chef d'orchestre de la mise en place, garantissant que chaque service se déroule avec fluidité.Vous jonglerez avec les produits locaux pour créer des plats sensationnels tout en préservant notre rentabilité.En collaboration avec notre chef de cuisine, vous participerez activement à l'évolution de notre carte.Vous veillerez scrupuleusement à l'application des normes d'hygiène[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Quentin, 26, Aisne, Auvergne-Rhône-Alpes
Nous recherchons un cuisinier confirmé ou un second de cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique au sein du Golden Pub. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant, valoriser les produits de qualité et contribuer à une expérience culinaire exceptionnelle, ce poste est fait pour vous ! Vos missions - Participer à la préparation et à la réalisation des plats selon les standards de l'Etablissement - Assister le chef de cuisine dans la gestion de la brigade et l'organisation du poste - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la gestion des stocks et au contrôle des commandes - Proposer des idées pour enrichir la carte et améliorer la qualité des plats Profil recherché - Expérience confirmée en cuisine, en restauration traditionnelle ou bistronomique - Capacité à travailler en équipe et à gérer un poste en autonomie - Sens de l'organisation, rigueur et créativité - Connaissance des normes d'hygiène HACCP - Dynamisme et passion pour la cuisine - Esprit d'équipe et bon relationnel Nous offrons - Un environnement de travail convivial et professionnel - Une équipe motivée et passionnée - Rémunération[...]
Emploi Armée - Défense - Sécurité
Castres, 81, Tarn, Occitanie
Vous êtes éligible au contrat d'apprentissage et vous souhaitez découvrir les chaînes de restauration des Armées ? Si vous êtes passionné par le secteur de la restauration collective, que vous aimez travailler en équipe dans un environnement dynamique, que vous avez le sens du contact client et que la discrétion et la confidentialité font partie de vos qualités, n'attendez plus, rejoignez-nous sur notre pôle de Castres ! Affecté au pôle de Castres, en tant qu'Apprenti Second de cuisine, vous intégrez le service restauration hôtellerie et loisirs qui se compose de 33 personnes (20 personnes en cuisine). En moyenne 800 repas sont servis le midi et 400 repas sont servis le soir. Placé sous l'autorité d'un cuisinier expérimenté, du chef de cuisine ou du gérant de restauration, vous assurez la production alimentaire dans un établissement de restauration collective et participez la distribution. Vous êtes aussi en charge de l'entretien des locaux et des matériels au sein du restaurant. Vos principales missions : - Participer à la mise en place du poste de travail ; - Participer à la production de plats ; - Dresser et distribuer les préparations culinaires ; - Appliquer les[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Passage, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine
À propos de nous Notre guinguette est un lieu de vie estival où se mélangent bonne cuisine, convivialité, musique et esprit festif. Nous proposons une cuisine simple mais soignée, axée sur des produits frais et de saison. L'ambiance est décontractée, l'équipe est jeune et dynamique, et la bonne humeur est essentielle ! Vos missions En tant que second(e) de cuisine, vous travaillerez en binôme avec le chef pour assurer le bon déroulement du service et la qualité des plats proposés : Participer à la préparation des entrées, plats et desserts Garantir le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène (HACCP) Encadrer l'équipe de cuisine en l'absence du chef Gérer les stocks, les commandes et les réceptions de marchandises Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail Être force de proposition pour faire évoluer la carte ou améliorer l'organisation Profil recherché Expérience significative en restauration (minimum 2 saisons en cuisine ou poste similaire) Bonne maîtrise des techniques de base en cuisine Capacité à travailler en équipe et à s'adapter au rythme de la saison Sens des responsabilités, autonomie et rigueur Bonne humeur, esprit d'initiative[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Pamiers, 92, Ariège, Île-de-France
Vous avez un minimum d'expérience en tant que second de cuisine? Venez rejoindre notre équipe! Poste à temps plein à pourvoir très rapidement.
Emploi
Brive-la-Gaillarde, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine
Nous recherchons un second de cuisine (h/f) pour notre restaurant d'entreprise de Brive. MISSIONS PRINCIPALES: - Établir les pâtisseries pour le service du midi et pour les prestations annexes. - Nettoyage des cuisines/de la salle - Remplacer le chef de cuisine en son absence aussi bien à la préparation qu'à la gestion du restaurant (gestion de l'équipe, gestion des commandes, élaboration des menus, gestion des coûts.) PRÉPARATION: - Préparer et mettre en forme les desserts nécessaires qui seront présentés en vitrine NETTOYAGE: - Participer au nettoyage de la cuisine, des instruments et de la salle - Aider à la plonge en cas de besoin SERVICE: - Approvisionner et débarrasser les étagères des vitrines - Distribuer si besoin les plats chauds - Fabriquer et distribuer des prestations spécifiques (café, sandwiches, boissons.) - Remplacer la titulaire du poste caisse en fonction des nécessités de service CONTRÔLE ET STOCKS: - Réceptionner les livraisons et les contrôler en quantité et qualité - Assurer la manutention et le rangement des marchandises livrées - Mettre à disposition des cuisines les marchandises demandées - Suivre le niveau des stocks et signaler[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Lamotte-Beuvron, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Au sein de La Maison Tatin, vos missions principales : - Secondez le chef cuisinier - Préparation de plats de cuisine traditionnelle (changement de carte tous les mois) Vous effectuerez les services du midi et du soir du mercredi au dimanche midi (poste avec coupure) Un hébergement est possible à proximité, logé
Emploi Restauration - Traiteur
Mézilles, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recherchons un second de cuisine (H/F) pour compléter l'équipe. Offre de CDI. Vous travaillerez dans un restaurant traditionnel et convivial dans une ambiance familiale. Cuisine de type traditionnelle, gourmande et inventive, le restaurant propose un menu du midi en semaine qui change chaque jour, et une carte différente chaque semaine le soir et le week end. Poste à pourvoir dès maintenant. Contrat de 39H/semaine avec possibilité d'heures supplémentaires. Services du midi et du soir, 2 jours de congé consécutifs par semaine.
Emploi Restauration - Traiteur
Mézilles, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recherchons un second de cuisine (H/F) pour compléter l'équipe pour la saison 2025. Contrat saisonnier Vous travaillerez dans un restaurant traditionnel et convivial dans une ambiance familiale. Cuisine de type traditionnelle, gourmande et inventive, le restaurant propose un menu du midi en semaine qui change chaque jour, et une carte différente chaque semaine le soir et le week end. Poste à pourvoir dès maintenant jusqu'au 30/09/2025 Contrat de 39H/semaine avec possibilité d'heures supplémentaires. Services du midi et du soir, 2 jours de congé consécutifs par semaine.
Emploi
Terre-de-Haut, 97, Guadeloupe, -1
Description du poste : Au sein du groupe UCPA Sport Vacances, sur le Village sportif des Saintes, rattaché·e au la Chef de cuisine, tu participes à l'organisation de la restauration sur le site.***TES MISSIONS PRINCIPALES :***Tu assures la production en buffet d'un volume maximal de 175 couverts par service (poste chaud et froid), et tu assistes et secondes le Chef de cuisine. * Tu supervises la brigade composée de 4 personnes, en lien avec le Chef et/ou pendant son absence. * Tu veilles à la bonne application des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). * Lors des services, tu interviens en salle pour assurer le réapprovisionnement des buffets, et également renseigner les client·es sur les propositions culinaires du jour. * Tu es garant·e de la qualité de la présentation des buffets et de la qualité gustative, ainsi que de l'agencement de la distribution à l'organisation des buffets. * Tu es garant·e du parcours client et de la qualité de la prestation. * Tu es également force de proposition sur l'ensemble du parcours client. Les + du poste : - La relation clientèle avec les animations en salle pendant les services. - Deux jours de repos consécutifs - L'accès aux activités[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Beynac-et-Cazenac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Au sein d'un restaurant semi gastronomique, nous recherchons un second de cuisine (H/F) Vous travaillez en coupure sur les 2 services midi (9 h -14 h environ) et soir (18 h -22 h) et avez 2 jours de repos consécutifs par semaine. CDD saisonnier jusqu'à fin octobre / mi-novembre 2025, contrat renouvelable. Prise de poste immédiate. Salaire motivant, à négocier selon profil. Mutuelle.
Emploi
Ruffey-sur-Seille, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recherchons pour cet été un/une second de cuisine pour notre colonie de vacance. Vous aurez la mission d'assister le Chef de cuisine pour la réalisation et le service des repas. Vous assurerez le remplacement du Chef lors de son repos hebdomadaire. Vous devrez impérativement connaitre et respecter les règles HACCP.
Emploi Agriculture - Sylviculture
Liposthey, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine
Dans le cadre du développement de notre service de restauration d'entreprise, nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous évoluerez dans un environnement avec des horaires réguliers du lundi au vendredi, sans service du soir ni le week-end. Vos missions : Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez activement à la préparation des repas pour environ 60 à 70 convives par jour. Vos missions principales seront : - Assister le chef dans la conception et la réalisation des menus - Assurer le nettoyage de la salle et de la cuisine - Assurer le nettoyage de la vaisselle - Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Assurer la bonne gestion des stocks et des commandes - Ranger la marchandise - Être force de proposition pour des améliorations et nouvelles recettes - Participer à la production culinaire (entrées, plats chauds, desserts) Profil recherché : - CAP / BEP Cuisine minimum, idéalement complété par une expérience réussie en restauration collective - Connaissance des normes HACCP impérative - Bon esprit d'équipe, autonomie, rigueur et sens de l'organisation Ce que nous offrons : - Un cadre de[...]
Emploi Enseignement - Formation
Mende, 48, Lozère, Occitanie
Vous êtes un professionnel du second œuvre du bâtiment ? Vous maîtrisez les techniques de la peinture, de la plâtrerie ? Ce poste est fait pour vous ! Nous recherchons un(e) formateur(trice) passionné(e) pour accompagner un groupe de stagiaires détenus à la Maison d'arrêt de Mende dans l'acquisition de compétences dans le domaine du bâtiment en second œuvre, favorisant une insertion ou réinsertion professionnelle. La formation s'orientera vers l'acquisition de compétences dans les métiers du second œuvre du bâtiment, notamment peinture et plâtrerie. Missions principales : - Préparer un groupe de stagiaires détenus à l'acquisition des compétences techniques dans les métiers du second œuvre du bâtiment, notamment peintre et plâtrerie. - Une maîtrise des métiers de peintre et de plaquiste serait appréciée. - Participer au recrutement des stagiaires. - Préparer et adapter les cours en fonction du public sélectionné. - Animer les sessions de formation au sein de l'établissement - Développer des contenus pédagogiques favorisant la mise en pratique des compétences à travers des ateliers. Profils recherché : - Professionnel expérimenté dans le second œuvre du bâtiment. - Un[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Vernon, 27, Eure, Normandie
À propos de la mission Iziwork recrute, pour l'un de ses clients, restaurant spécialisé bien connu des vernonnais situé en centre-ville, un : SECOND DE CUISINE (H/F). Information à connaître avant de postuler : - Activité soumise à l'affluence saisonnière, hausse importante de l'activité entre mars et octobre. - Structure reconnue pour son professionnalisme et sa capacité à former ses salariés. - Etablissement familial. - L'établissement souhaite impliquer ses équipes dans le développement de sa carte, le cuisinier aura donc pour rôle de proposer des idées innovante, il doit être créatif et force de proposition. - Travail le samedi et le dimanche, jours de repos en semaine à convenir avec l'entreprise. - Restaurant ouvert 7 jours sur 7, le midi et le soir. - Horaires de coupure ! L'habilitation hygiène HACCP sera nécessaire pour la prise de poste. Tâches du poste : - Effectuer la mise en place de la cuisine, préparation des éléments de cuisine par anticipation. - Effectuer le service dans de bonnes conditions. - Satisfaire le client avec des plats de qualité. - Gestion des achats et des stocks, inventaire. - Être garant de la bonne tenue de l'hygiène de la cuisine.[...]
Emploi
Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Au sein d'un restaurant traditionnel d'un village de vacance situé à Porto-Vecchio, Vous serez chargé(e), sous l'autorité du chef de cuisine, d'intervenir dans la préparation et la réalisation des plats en qualité de second. Vous serez amené(e) à travailler des produits frais. Poste logé et nourri Prise de poste immédiate jusqu'au 15 septembre 2025
Emploi Restauration - Traiteur
Plouha, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne
Restaurant situé en bord de mer à Plouha avec une moyenne de 200 à 300 couverts jours recherche un(e) Second(e) de cuisine motivé(e) pour renforcer son équipe durant la saison estivale. Travail en coupure, soir et week end. Aux côtés du chef, vous participerez activement à la préparation des plats, à la gestion des stocks, au respect des normes d'hygiène, et à l'organisation du service en cuisine.
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire
Notre établissement propose une cuisine traditionnelle, faite maison, à base de produits frais, locaux, de saison, et issus en grande partie de l'agriculture biologique. Situé à Chartres, à la fois familiale et touristique, notre restaurant fonctionne en service continu l'été et propose une formule du midi adaptée à une clientèle variée. Vos missions : En tant que Second de cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef pour : Participer à la préparation des plats et aux envois pendant le service Proposer et mettre en œuvre des idées pour les menus et la carte saisonnière Gérer les postes de travail et soutenir l'équipe en cuisine Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Prendre le relais du Chef en cas d'absence Profil recherché : Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac pro ou équivalent) Expérience confirmée en cuisine traditionnelle Intérêt marqué pour les produits frais, bio et de saison Autonomie, rigueur et bon esprit d'équipe Capacité à s'adapter au rythme de la saison estivale et à une clientèle mixte (locaux/touristes) Ce que nous offrons : Un environnement de travail bienveillant et professionnel Une cuisine[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Dans le cadre d'un remplacement congé maternité de 6 mois (juillet à décembre), le restaurant "Madame" à St Etienne recherche un Second de cuisine H/F. Vos missions : - Responsable cuisine - Management d'une équipe de 4 personnes - Réalisation des plats - Gestion du service - Gestion des commandes et fournisseurs Diplôme et expérience obligatoires Salaire brut mensuel de 2800€ mais plus en fonction de l'expérience 40 couverts. Horaires : du mardi au samedi 1 week end libre par mois ===>>> compétences /aptitudes : - autonomie - bon esprit d'équipe - dynamisme
Emploi Restauration - Traiteur
Clermont-en-Argonne, 55, Meuse, Grand Est
Chez Agnès, un bistro-restaurant dynamique est à la recherche d'un(e) Second de Cuisine / Cuisinier talentueux(se) pour rejoindre notre équipe. Nous offrons une cuisine innovante et de qualité, axée sur des produits frais et locaux. Responsabilités : Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine. Participer à la préparation et à la présentation des plats. Contribuer à l'élaboration des menus et des nouvelles recettes. Maintenir les normes d'hygiène et de qualité. Gestion des stocks et des commandes. Superviser et former les membres moins expérimentés de l'équipe. Qualifications requises : Expérience en cuisine. Passion pour la cuisine et la création culinaire. Capacité à travailler efficacement sous pression. Bonnes compétences organisationnelles et de gestion d'équipe. Connaissance des normes HACCP. Nous offrons : Un environnement de travail dynamique et créatif. Une équipe passionnée et professionnelle. Possibilités de développement et de formation continue. Contrat à temps plein ou temps partiel possible
Emploi Restauration - Traiteur
Fort-de-France, 97, Martinique, -1
Rejoignez la team LILI : LILI EN VILLE, restaurant chaleureux et moderne situé sur la route de Didier recherche un(e) second(e) de cuisine passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique et créative. Notre cuisine utilise exclusivement les produits du terroir martiniquais , la carte est renouvelée au gré des saisons et nous respectons le circuit court et nos producteurs locaux. Notre cuisine reflète notre engagement, du goût, de la générosité, une attention aux détails et une vraie ambiance de travail positive.
Emploi Restauration - Traiteur
Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire
La/Le Second(e) de cuisine assure le bon déroulement du service. Elle/Il aide et assiste la Cheffe Cuisine/le Chef Cuisine à réaliser les contrôles à réception des marchandises, mises en place, le dressage et l'envoi des préparations durant le service dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité, du concept du restaurant et de la conformité des fiches techniques. Client / commerce - Assiste la Cheffe/le Chef cuisine dans l'élaboration des menus et cartes - Garantit la continuité de service entre la Cheffe/le Chef et la brigade - Répartit les tâches entre la/le(s) Commise(s)/Commis de cuisine - Contrôle les travaux réalisés et corrige si nécessaire - Gère la mise en place avec les équipes - Coordonne les préparations sur les différents postes (chaud, froid, pâtisserie.) - S'assure du respect des délais, des portions, des dressages - Garantit la propreté des postes et du matériel Gestion - Forme les nouveaux arrivants - Participe aux commandes de matières premières - Gère les réceptions et contrôle les produits livrés - Surveille la rotation des stocks et limite les pertes Suivi de la vie de l'établissement - Respecte les normes d'hygiène HACCP et de sécurité -[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Estillac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine
Votre agence INTERIM NATION AGEN basée à Boé, recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans l'industrie Agroalimentaire, un Cuisinier Agroalimentaire H/F. Horaires : 8h30 à 18h Jours travaillés : du dimanche au vendredi Repos : samedi + un jour fixe dans la semaine Contrat : Intérim longue durée Dimanche majoré à 50 % Missions : - Assister le chef dans la préparation et la cuisson des plats - Participer à l'organisation de la production agroalimentaire - Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Encadrer l'équipe en l'absence du chef de cuisine - Veiller à la qualité constante des produits Profil recherché : - Expérience exigée en restauration ou cuisine agroalimentaire, idéalement en tant que second - Maîtrise des techniques culinaires de base - Sens de l'organisation, esprit d'équipe et réactivité - Volonté d'évoluer dans un environnement structuré et dynamique Ce que nous proposons : - 8 % CET - 10% IFM - 10 % CP
Emploi Alimentation - Supérette
Neuvic, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine
Intermarché Neuvic recrute un(e) second(e) Boucher(e) Vous aurez pour mission : - D'assister le chef boucher - La préparation, la découpe et le service client Connaissance hygiène et sécurité Temps de travail au forfait 41h hebdomadaire (agent de maîtrise), travail un dimanche matin sur 2 + repos conventionnel
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Feurs, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Manpower FEURS recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Second de cuisine (H/F) Vous souhaitez vous investir en cuisine de collectivité ? Lisez ci-dessous, Vous aurez pour mission : Préparation des repas pour 40 résidents et le personnel, dans le respect des normes d'hygiène alimentaire et application des normes HACCP (traçabilité, prises de température, échantillonnage.) Réalisation de textures modifiées et régimes spéciaux selon recommandations médicales. Gestion des commandes lors de l'absence du CG et renseignement des ventes. Réception et stockage des livraisons. Plonge batterie et entretien de la cuisine. Horaires : Semaine 1 : 29 heures mercredi samedi dimanche non travaillés Semaine 2 : 41 heures mercredi non travaillé Eléments de rémunération : -Taux horaire brut : Selon profil -Prime d'activité continue (PAC) : 0,30/H -Prime de service minimum (PSM) : 0,15/H si travail dimanche et JF -13e mois : au prorata du temps travaillé, carence de 12 mois -Avantage en nature : 3,65 10% IFM 10% ICP à chaque fin de contrat Vous êtes diplômé avec une première expérience dans le service et vous souhaitez intégrer une entreprise[...]
Emploi
Cauterets, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
Poste immédiat au 12.10.2025 : notre village de vacances recrute un(e) SECOND DE CUISINE Le restaurant a une capacité d'environ 80 à 150 couverts. Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, bon professionnel, organisé, créatif et polyvalent, vous assurez en collaboration avec le chef une cuisine de bonne qualité traditionnelle et inventive: préparations, cuissons, présentation, buffets chauds et froids... dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité Vous vous adaptez à nos différentes clientèle (familles, jeunes, groupes, séniors, séminaires...). Vous êtes le bras droit du chef de cuisine il le remplace lors de ses absences, il participe activement à la formation et à l'encadrement de la brigade. Le poste est nourri et logé. Vous aurez 1,5 à 2 jours de congés par semaine.
Emploi Hôtellerie - Camping
Brantôme en Périgord, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Nous recrutons pour compléter l'équipe de cuisine du restaurant Charbonnel, type de cuisine gastronomique alliant tradition et création, nous travaillons avec les producteurs locaux, nous sommes sensible à l'environnement qui nous entoure pour proposé une cuisine local gourmande et surprenante. Tout est fait maison et la création est à l'honneur dans notre cuisine. L'équipe est jeune et dynamique, très bonne cohésion d'équipe entre la salle et la cuisine. Profil confirmé recherché, gestionnaire d'équipe et maîtrise des qualités d'un seconde de cuisine demandé. Nous ne pouvons pas logé, nous proposons ce poste en CDI, entre 2000 - 2500 euros net par mois à l'année 1.5 jour de repos l'été et 2.5 jours de repos l'hiver + 6 semaines de congés payés en Février, Mars. Contact Samantha 0609047139
Emploi Restauration - Traiteur
Champagnac-de-Belair, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Le Moulin du Roc 5*, restaurant gastronomique, recherche un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour renforcer son équipe de cuisine. Disponible immédiatement. Situé dans un cadre prestigieux et offrant une expérience culinaire unique, notre établissement est à la recherche d'un profil capable d'évoluer au sein d'une équipe dynamique et exigeante. Missions principales : Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la brigade. Préparer et cuisiner les plats en respectant les recettes et les standards du restaurant. Superviser l'organisation de la cuisine, veiller à la qualité des produits, à la présentation des plats et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Former et encadrer les commis et stagiaires. Assurer la gestion des stocks, le contrôle des produits et la bonne gestion des commandes. Participer à la création et l'élaboration de nouveaux plats, en collaboration avec le Chef. Profil recherché : Expérience de 2ans minimum dans un poste similaire, idéalement dans un restaurant gastronomique ou étoilé. Maitrise des techniques culinaires modernes et traditionnelles. Capacité à travailler sous pression et à gérer[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Vernon, 27, Eure, Normandie
Le Second de cuisine est en charge de la préparation et la production des plats, mets et repas. Dans le cadre de ses missions, il/elle : - Elabore les préparations froides et chaudes, dont il/elle garantit la qualité - Optimise et adapte l'organisation de sa production pour répondre aux besoins du service - Participe à l'approvisionnement et au stockage des denrées - Contribue activement à la mise en oeuvre du Guide de Sécurité Alimentaire - Assure la distribution de la prestation et contribue à l'accueil et la satisfaction des convives Le cuisinier respecte les consignes de sécurité relatives : - aux exigences réglementaires - aux dispositions spécifiques au site et à la politique sécurité du client donneur d'ordre (consignes issues du Document Unique d'Evaluation des - Risques, du Plan de prévention, ...) - aux engagements Prévention - Santé et Sécurité au Travail définis par Compass Group France
Emploi Restauration - Traiteur
Gérardmer, 88, Vosges, Grand Est
Le restaurant Le 6 situé à Gerardmer rechercha un second(e) de cuisine. Vous aurez pour principales missions d'effectuer la cuisson et la mise en place des plats , le nettoyage du poste de travail Vous respecterez les règles d'hygiène HACCP. Poste à pourvoir rapidement.
Emploi Restauration - Traiteur
Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
En tant que Second(e) de cuisine, vous travaillerez en collaboration avec le Chef pour garantir la qualité des plats et le bon déroulement du service : - Assister le Chef dans la gestion de la cuisine et l'élaboration des plats - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks et les approvisionnements - Encadrer l'équipe en l'absence du Chef - Contribuer à l'innovation des menus et aux suggestions de saison Bonne maîtrise des techniques culinaires et des cuissons Capacité à travailler sous pression et en équipe Passion pour la cuisine méditerranéenne et les produits frais Poste NON LOGE
Emploi Tourisme - Loisirs
Bresse, 88, Vosges, Grand Est
Le Slalom, filiale du groupe Labellemontagne, exploite les différents commerces de la station de La Bresse-Hohneck : location de ski et vtt, boutique, résidence, self restaurant, mais également au Col de La Schlucht, où se situe une boutique de produits locaux et souvenirs, ainsi qu'un bistro proposant une cuisine locale et de saison. Le Restaurant Le Slalom recherche un.e second.e de cuisine confirmé.e en CDI pour renforcer ses équipes et accompagner le développement de ses activités sur ses deux sites de productions. Rattaché.e à Olivier, Chef de cuisine, vos missions principales seront les suivantes : - Management d'équipes aux profils variés, incluant des intérimaires sans formation culinaire, avec un accompagnement à la montée en compétences - Assister le chef dans la gestion quotidienne de la production et dans la création de menus et cartes - Assurer la gestion de la production et des commandes - Encadrer, organiser et motiver les équipes en cuisine - Pallier aux absences du chef de cuisine et garantir la continuité des services - Veiller à la qualité, à l'hygiène et au respect des normes en vigueur - Être force de proposition dans l'amélioration des process[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse
Vous n'aurez jamais autant aimé venir «Au Bureau» ! «Au Bureau» en quelques mots : Des événements toute l'année, des équipes dynamiques et sympathiques. Un lieu de vie, de rencontre, de partage. Un endroit fun où l'on vient prendre du plaisir pour manger, boire, s'amuser et danser. Bref un lieu où l'on revient sans fin ! Notre concept en 3 mots : Beer, Food and Rhyth'm Unique et dynamique. Un pub typiquement british, un sports bar avec des retransmissions toute l'année, des afterworks, de la musique Live, des soirées à thème autour d'une carte riche et variée. Notre mission ? Faire vivre à nos clients le meilleur moment de leur journée Notre priorité ? Jouer collectif En tant que second de cuisine vous travaillez en étroite collaboration avec le chef de cuisine : Votre challenge : - Assurer la qualité et le bon déroulement du service en son absence - Garantir la satisfaction des clients - Participer à la bonne réception des matières premières - Veillez au quotidien au respect des règles HACCP - Veiller à la bonne tenue de la cuisine - Assurer les commandes, leurs suivis et leurs contrôles - Éviter le gaspillage alimentaire - Manager et animer une équipe en l'absence[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Bouillante, 97, Guadeloupe, -1
Nous recherchons - dès aujourd'hui - un(e) second(e) de cuisine (H/F) ! Vous êtes déjà installé en Guadeloupe ou prévoyez de vous y installer dans les jours à venir. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour principales missions : Assurer le bon déroulement de la production culinaire - assurer le contrôle de la qualité de la production - assurer la supervision de l'ensemble de la production et la distribution - veiller au bon déroulement du service et de l'exécution des commandes par la brigade - assurer la bonne communication entre la salle et la cuisine - gérer le passe plats, - suivre les bons de commande - suivre et superviser la fluidité du service entre salle et cuisine Assurer la gestion des stocks Assurer l'entretien de la partie restauration - nettoyage des équipements et matériels de cuisine - application des règles d'hygiène et de sécurité Homme ou Femme de terrain, vous justifiez d'une expérience minimum de 2 ans sur un poste similaire, dans le secteur de la restauration traditionnelle. Vos compétences en management, et vos connaissances des normes HACCP seront indispensables dans la réussite de ce poste. Travail sur des produits du terroir[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Angoulins, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
**** Poste à pourvoir immédiatement jusqu'au 2 novembre 2025 **** Comme le nom du restaurant l'indique, vous travaillerez au cœur des marais d'Angoulins sur mer, près du bord de mer. Vous seconderez le chef de cuisine sur le poste chaud et participerez à l'élaboration des entrées, plats et desserts. Vous serez en charge de la gestion des commandes, gestion des stocks, réception de la marchandise et son contrôle. Vous participerez au nettoyage de la cuisine et à la plonge. Vous serez amené(e) à faire des propositions de nouveautés pour élaborer la carte. Une carte de saison, courte, qui varie au gré des envies et au fil de l'arrivage des produits frais. Des connaissances en pâtisserie seraient un plus. 2 jours de repos consécutifs, le lundi et le mardi,
Emploi Restauration - Traiteur
Boulou, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Nous recherchons un Second de Cuisine motivé pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant situé au Boulou En étroite collaboration avec le Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats et de la gestion quotidienne de la cuisine. Missions principales : Assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la création des menus. Préparer les plats selon les recettes et standards du restaurant. Superviser et coordonner les membres de l'équipe de cuisine. Garantir la qualité des préparations et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la gestion des stocks et aux commandes de fournitures. Former et encadrer le personnel en cuisine. Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine. *** POSTE A POURVOIR RAPIDEMENT***
Emploi Restauration - Traiteur
Molines-en-Queyras, 50, Hautes-Alpes, Normandie
Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine ou cuisinier pour un contrat avec début immédiat au 14 septembre 2025 dans notre restaurant traditionnel. Missions sous la responsabilité du chef de cuisine: Vous effectuez les préparations culinaires Services : Midi : 30 à 80 couverts Soir : 10 à 20 couverts Conditions : Heures supplémentaires payées Poste logé et nourri Salaire de 2400€ brut selon expérience Exigences : Diplôme BEP ou CAP Cuisine Formation HACCP
Emploi Restauration - Traiteur
Abzac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
Bienvenue dans l'aventure Humaine et culinaire de Sodexo en tant que Second de cuisine Rejoindre Sodexo, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec conviction et de GRANDIR au quotidien ! Vos actions auront un impact majeur pour servir et satisfaire au quotidien nos clients et nos consommateurs, et préserveront notre planète en favorisant la transition alimentaire ! VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS : Rejoignez notre équipe à Abzac pour faire une différence positive dans la vie des personne en situation de handicap, en apportant soin et attention à travers une cuisine de qualité. Votre rôle : Créer des repas savoureux avec des produits locaux et de qualité Travailler en équipe pour offrir le meilleur service à nos convives. Garantir la traçabilité des produits et respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité NOTRE PROPOSITION : - Horaires structurés : 6h 14h ou 11h 19h, avec un weekend sur 3 travaillé - Avantages sociaux compétitifs : 13ème mois , CSE, mutuelle de base gratuite, RTT, congés pour événements familiaux (mariage, naissance, etc.) - Carrière boostée grâce à nos opportunités d'évolution, de formation et de mobilité interne proches de[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire
Vos missions - Aider à la gestion et organisation de la brigade en cuisine - Préparations et productions culinaires chaudes et froides - Optimiser l'efficacité des activités du service restauration - Répondre au cahier des charges fixé par le client - Veiller au respect des normes règles d'hygiène et sécurité alimentaire. Profil recherché - Vous disposez d'une expérience significative au poste de Second de cuisine H/F - Vous êtes dynamique et motivé(e) - Vous êtes autonome et aimez travailler en équipe - Vous disposez d'un CAP/BEP/Bac pro cuisine ou équivalence - Vous maîtrisez les normes HACCP. Poste à pourvoir dans l'immédiat - Travail du lundi au vendredi - Mission intérim de longue durée ouvert au CDI. Rejoignez-nous dès à présent et profitez du programme de fidélité Staffmatch C'est très simple : plus vous travaillez, plus vous cumulez des bonus ! Avec 4 statuts, de Bronze à Platinium, notre programme vous récompense tout au long de vos missions. N'hésitez plus et rejoignez nous dès maintenant ! Plus d'infos 0246840270. Margaux des équipes Staffmatch.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Dreux, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire
Vos missions - Aider à la gestion et organisation de la brigade en cuisine - Préparations et productions culinaires chaudes et froides - Optimiser l'efficacité des activités du service restauration - Répondre au cahier des charges fixé par le client - Veiller au respect des normes règles d'hygiène et sécurité alimentaire. Profil recherché - Vous disposez d'une expérience significative au poste de Second de cuisine H/F - Vous êtes dynamique et motivé(e) - Vous êtes autonome et aimez travailler en équipe - Vous disposez d'un CAP/BEP/Bac pro cuisine ou équivalence - Vous maîtrisez les normes HACCP. Poste à pourvoir dans l'immédiat - Travail du lundi au vendredi - Mission intérim de longue durée ouvert au CDI. Rejoignez-nous dès à présent et profitez du programme de fidélité Staffmatch C'est très simple : plus vous travaillez, plus vous cumulez des bonus ! Avec 4 statuts, de Bronze à Platinium, notre programme vous récompense tout au long de vos missions. N'hésitez plus et rejoignez nous dès maintenant ! Plus d'infos 0246840270. Margaux des équipes Staffmatch.
Emploi Hôpitaux - Médecine
Saint-Renan, 29, Finistère, Bretagne
- Vous souhaitez intégrer un établissement à taille humaine, des équipes dynamiques et investies ? Rejoignez les équipes du Centre Hospitalier de Saint Renan ! Nous recherchons un second de cuisine (H/F) disponible immédiatement à temps plein pour une durée minimale de 6 mois renouvelables. Sous l'autorité du Responsable du Restauration , vous serez chargé(e) d'assurer la production et la coordination de l'équipe (7 agents) de production du restaurant (450 repas par jour). Vos missions principales seront de : - Planifier et distribuer les tâches de travail pour assurer la production quotidienne - Assurer le management de proximité de l'équipe, superviser l'équipe de production et participer à l'intégration des nouveaux professionnels - Contrôler les stocks - Assurer le reporting hebdomadaire auprès du responsable restauration pour organiser la production de la semaine suivante et faire un bilan de la semaine écoulée (gestion de stock, gestion RH...) - Organiser l'entretien des locaux - Être garant de l'application des règles HACCP - Participer à l'élaboration et la rédaction des fiches techniques - Organiser et contrôler les réceptions (matières premières et équipements),[...]
Emploi Administrations - Institutions
Saugues, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Contrat de 12 mois - Temps complet - Saugues (43) - contrat annualisé Possibilité de logement pendant la durée du contrat Le contexte Le Département de la Haute-Loire recrute un(e) second(e) de cuisine pour le collège Joachim Barrande à Saugues, dans le cadre d'un remplacement de 12 mois à temps complet. Implanté dans un environnement rural dynamique, ce collège labellisé "Manger local et bio - Niveau 3" s'inscrit pleinement dans les démarches durables portées par la collectivité. Vous intégrerez une équipe engagée et participerez activement à une restauration scolaire de qualité au service des élèves. Vos missions : Sous la responsabilité du chef cuisinier, vous : - Préparez et distribuez les repas dans le respect des normes HACCP (environ 180 repas/jour) - Participez à l'élaboration des menus, à la gestion des commandes et à la réception des livraisons - Remplacez le chef cuisinier en son absence et assurez les repas du soir en internat en alternance - Contribuez à la gestion des stocks, au suivi des PAI (allergies) et au respect des règles de sécurité alimentaire - Participez à l'entretien des locaux, du matériel et à la plonge - Vous êtes acteur de la lutte contre[...]